Cipolla C. (2003), Un ricordo di Solferino, oggi: genesi e significato sociale della Croce Rossa. MILANO: Franco Angeli Cipolla C., Siliberti S. (a cura di)(2007), Don Lorenzo Barziza: cattolicesimo sociale e radici della Croce Rossa. MILANO: Franco Angeli Cipolla C. (2009), Darwin e Dunant. Dalla vittoria del […]
Leggi tutto »Cipolla C., De Lillo A., Ruspini E. ( a cura di)(2012), Il sociologo, le sirene e gli avatar. MILANO: Franco Angeli Cipolla C., Artieri G.B., Fassari L. (a cura di)(2012), Innovazione tecnologica e diseguaglianze territoriali. MILANO: Franco Angeli Cipolla C. (2013), Perché non possiamo non essere eclettici. […]
Leggi tutto »Cipolla C. (a cura di)(1996), Sul letto di Procuste: introduzione alla sociologia della sessualità. MILANO: Franco Angeli Cipolla C. (a cura di)(2005), La sessualità come obbligo all’alterità. MILANO: Franco Angeli Per l’anteprima: clicca qui Cipolla C., Malacarne G. (a cura di)(2006), El più soave et dolce […]
Leggi tutto »Dal 2002 è Direttore della rivista scientifica “Salute & Società” edita da Franco Angeli (Milano). La rivista, pubblicata in italiano e inglese, è indicizzata su: Ebsco Discovery Service, Google Scholar, ProQuest Summon e Casalini Digital Library website. Dal 2003 è Direttore di “Salute & Società“, collana editoriale pubblicata presso Franco Angeli editore di Milano, il […]
Leggi tutto »Dal 2008 è Direttore della Collana “Cucina e società” che nel 2012 assume il nome “Gusto e Società” (Franco Angeli, Milano). Tale collana raccoglie testi, manuali, rassegne, confronti, dibattiti che concorrono a richiamare, secondo varie prospettive disciplinari e culturali, questioni e tematiche variamente legate al gusto. Membro del Comitato Editoriale del Centro Informazione Birra. Cipolla […]
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